Mawar-mawar di Hijau Garden

I'm not well versed of roses IDs.. So for the time being pakai agak2 je..

1. ID  i guess it's platinum -Beli hari ni dekat pasar tani. 1 polybag harga RM8. Dok cadang nak ambik yang lain, tapi bila nampak ada black spot pada pokok yang tu, saya tak jadi nak ambik. Ambik yang ni aje lah.. Kaler pink terang.. Masa beli tadi baru berkudup.. Tapi bila dah kena matahari kat rumah ni, dah mula kembang sikit..
2. Green apple atau tineke -  Setakat ni dah berbunga tiga kuntum.. Ok lah tu.. Bila dah layu kuntum yang pertama terus saya pangkas dengan batang-batangnya sekali, dan cuba semai batangnya dalam pasu pokok ros putih... Harap-harap hidup, in sha' Allah...Orang kata tineke ni agak cerewet juga. 
3. ID tidak diketahui.. Saya agak2 miniature rose atau wild fairies atau pink fairies.  Warna pink kecik2 je.. yang saya beli di nurseri Pontian.. Dah berbunga juga, tapi tak elok sangat.. Macam kurang sihat je lagi.. Tak mengapa, nanti saya akan jaga sampai sihat.. Ini pun bila dah bunga layu, saya terus pangkas dengan batang2nya sekali dan semai dalam pasu yang sama.
   
4. ID tidak diketahui. Rasanya yang ni pun miniature rose juga.  Warna putih kecik2..Semenjak dibeli kat Pontian dulu, masih tak berbunga baru.. Saya dah cuak juga bila salah satu batangnya dah jadi kehitaman..Daripada pembacaan, agaknya inilah kot yang dikatakan kanker ros..

Subhanallah..  Pokok ros pun boleh mengidap kanser juga.. Antara puncanya, adalah akar yang terlalu basah..Saya dah potong juga batang yang elok dan semai dalam pasu yang sama..Petang ni saya ingat nak potong satu lagi batang dan semai dalam pasu yang warna pink kecik2 tu..

Antara ros lain yang ada dalam koleksi:

rasa2 macam memphis magic -kelopaknya macam baldu, warna merah kehitaman. Saya beli sebab nampak lain dari kebiasaan.

Sambal Tempoyak Ikan Bilis

Sumber: Dari Dapur Mak Long




bahan:
4 genggam ikan bilis mata biru [ saya masukkan lebih kurang 2 genggam]
2 genggam cili api merah* [saya  masukkan 7 biji je]
2 biji cili merah besar* [saya tak masukkan]
3 ulas bawang merah*
1/2 inci kunyit hidup* [saya guna kunyit serbuk]
4 batang serai dititik [ saya guna 2 batang je]
10 sudu tempoyak [ saya masukkan 3 sudu je]
4 helai daun kunyit dihiris halus [saya tak masukkan]
garam & aji [ saya tak masukkan ajinomoto]
gula [saya tak masukkan]

cara:
tumbuk bahan2 bertanda (*)
panaskan 1 cawan minyak.. goreng ikan bilis hingga agak layu sahaja..
masukkan bahan yang telah ditumbuk.. tumiskan hingga kekuningan..
masukkan pula serai dan tempoyak dan sedikit air..
diikuti garam.. gula dan aji secukup rasa..
akhir sekali masukkan daun kunyit..

dah pun siap..

Bena Putih Menyerang Kenanga

Bila lama tak ada kat rumah ada-ada aje yang datang mengganggu pokok-pokok saya.

Yang terbaru selepas raya haji.. Nasib baik cepat perasan. Pokok kenanga saya diserang bena.. Cepat-cepat saya alih dan kuarantinkan, bimbang takut berjangkit dengan pokok2 lain..

Mula2 tu saya spray racun organik yang saya buat sendiri.. Tapi on 2nd thought, saya ambil tindakan drastik - potong semua daun, ranting, bunga dan kudup yang dah dijangkiti. kemudian saya spray lagi racun organik tu..

Alhamdulillah setakat ni terkawal.

Roses ID

Siapa tak suka bunga mawar? Cuma bab menanam tu yang sedikit leceh, sebab pokok mawar agak lokek dan manja.. Nak-nak kalau pokok yang dibeli di Cameron Highland, cantik di sana tapi bila turun ke tanah rendah, hayat tak panjang.. Rupanya ada tips untuk memastikan kesinambungan hidup ros dari tanah tinggi... Tapi dah alang-alang pelbagai species rose boleh didapati di nursery tanah rendah, why bother buying the ones from highland kan?

Setakat ni cuma ada beberapa jenis aje pokok bunga dalam koleksi saya.. Ikutkan hati nak ada banyak2..Tapi tu lah bila fikirkan masih dok di rumah sewa, terpaksa sabarkan diri supaya nanti tak susah bila nak kena pindah lagi..Pun bisikan hati kecik cakap, apa salahnya kalau tanam awal-awal.. Masuk rumah baru je nanti, dah penuh laman dengan pokok... Hahaha.. pandailah.. Bukannya beli corner lot, dan bukannya rumah tu besar sangat pun..

Pokok mawar yang ada dalam koleksi saya baru 2 jenis.. Tu pun dah lupa, bunga kaler apa, jenis apa.. Al-maklum, orang lain beli yg dah berbunga byk2 cantik2.. Saya pulak dok kesian kat pokok mawar yang masih dalam poly bag, yang baru2 belajar nak berbunga..Entahlah lain orang lain targetnya.. Memanglah kalau diikutkan beli yang dah berbunga banyak2 lagi cepat boleh menikmati keindahannya.. Tapi saya ni pesen lain sikit daripada kebiasaan orang.. Saya rasa puas bila dapat menjaga dan membelai pokok yang orang lain pandang sebelah mata..Nak-nak kalau pokok yg macam tak de harapan nak hidup.. Macam terasa puas gitu, bila kita dapat lihat sendiri progress sedikit demi sedikit pokok di bawah jagaan kita..Lambat pun tak mengapa, tapi kepuasan tu yang mengujakan..Ada unsur suspens adakah pokok dapat bertahan, ada unsur pengharapan supaya ianya subur dan mekar..Bila dah blooming, seolah2 ianya kejayaan hasil dari usaha kita menjaga dan membelai..

Untuk yang betul2 penggemar rose, samalah juga dengan penggemar orkid - mereka tahu ID untuk setiap jenis bunga yang mereka ada..Saya ni bukanlah tergolong dlm rose lovers.. setakat suka gitu2 je, ada seronok Tak ada pun tak apa.. Antara ID rose yg famous:

Queen of Sweeden - yg ni saya rasa sgt cantik..Mmg macam ratu..Kaler soft peach


7 Sisters - yg ni pun saya teringin nak tanam.


Medina - warna putih bersih, berjambak tp tiada bau..Percaya tak ada bunga ros yang tak ada bau?

Pink Fairy Rose

Generous Gardener

Damask

Hybrid Tea 

Miniature

dan banyak lagi...


Ciptaan Allah memang hebat dan mengkagumkan.. Pada bunga ros aje ada kepelbagaian rupa, warna, bentuk, tekstur dan bau.. Nikmat Allah yang manakah yang kamu mahu dustakan?

Note: As of 4th November 2011, I bought a pot of hybrid rose -RM10. Green colour. Aha, ni satu lagi pe'el saya..Selalulnya cenderung untuk memiliki sesuatu yang bukan common, walaupun tak cantik sangat.. Ye lah, ros kan biasanya sinonim dengan kaler merah atau pink, putih dan kuning.. Tapi bila dah hybrid ni macam2 kaler ada, semuanya cantik2 dan ada yg tak common..Pi cameron highland, boleh jumpa ros kaler hitam pun ada..
Sebenarnya bukan nak beli sangat pun pokok ros ni, tapi sebagai sokongan dan menyatakan kegembiraan saya apabila akhirnya dah ada yang menjual pokok2 kat pasar tani.. Mula2 balik Johor, macam frust sikit bila dah tak de yang jual pokok kat pasar tani..hehe ni lah punca kenapa kaum wanita agak boros membeli bukan ikut keperluan, tapi entah dengan apa2 alasan pun boleh keluarkan duit...

Cuti Eid Adha: Pokok Hampir Mati

Sekarang ni semakin cuak setiap kali saya perlu out station atau bercuti..Almaklum ada lagi makhluk bernyawa yang perlu saya fikirkan..

Sebelum balik kampung untuk beraya, saya alihkan pasu ke tepi dinding porch. Kebetulan jiran sebelah minta nak gunakan porch saya, sebab hari Ahad hari raya ketiga mereka nak buat jamuan raya. Kali ni saya tak sempat nak kumpulkan botol mineral untuk bekal air minum pokok2 saya. Jadi pokok2 yang saya andaikan tahan panas terik ataupun hujan, saya letakkan di kawasan yang tiada teduhan.

Pokok2 yang berada di bawah bumbung, saya tawakkal aje lah.. Sebelum bertolak saya dah pesan supaya sabar tunggu saya balik, kena jaga diri baik2, bertahan untuk sementara waktu...

Ahad selepas Maghrib, saya sampai kat rumah.. Paling menyedihkan pokok salam saya dah jadi macam arwah pokok kemunting.. Daunnya mengerengkot seperti terbakar.. Pegaga yang cantik menutupi pasu pokok salam semuanya dah arwah. Pegaga kat dalam pasu kangkung pun sama.. Sah, hujan terlalu lebat.. Air dalam pasu bertakung.. Mereka ni 'caghok air', terlebih air.. Hu hu, saya ingatkan pokok salam saya cukup kuat.. Andaian saya salah.. Esoknya balik dari kerja, terus saya buang kesemua daun yang bermasalah.. Saya alihkan pasu ke tempat berbumbung.. Alhamdulillah masih boleh diselamatkan. DUa tiga hari selepas tu, tunas-tunas baru mulai tumbuh..

Pokok limau kasturi, lavender, pokok halau nyamuk dan yang lain-lain pun menampakkan gejala dehidrasi.. Alhamdulillah, setelah disiram, kembali normal..

Home Made Stock

http://homelychaos.blogspot.com/search?updated-max=2012-03-02T09:08:00-08:00&max-results=7&start=7&by-date=false

Makaroni Bakar

Sumber: Kasih Fatimah

Bahan-bahan:

• Daging cincang
• 2 biji bawang besar (potong dadu)
• 1 batang carrot (parut)
• 3 biji bawang putih (tumbuk)
• 3 biji bawang merah (tumbuk)
• 15 biji bawang merah (dimayang utk dibuat bawang goreng)
• Daun sup
• Daun bawang
• 10 biji telur (dikepuk)
• 3 sudu besar rempah kurma (campur ngan sedikit air)
• Garam & gula secukup rasa
• 1 paket macaroni (direbus)

Cara-cara:

1. Tumis bawang putih & merah yg dutumbuk
2. Masukkan rempah kurma dan biarkan garing
3. Masukkan daging cincang dan ½ cawan air
4. Masukkan garam & gula secukup rasa
5. Biarkan kering. Kemudian tutup api.
6. Masukkan macaroni, bawang besar, bawang goreng, carrot, daun sup & daun bawang. Gaulkan rata
7. Masukkan dalam bekas
8. Tekan sedikit
9. Masukkan telur dan biar ia meresap ( telur biar sama aras dgn macaroni)
10. Bakar lbh kurang 30 – 45 minit dalam suhu 180

RESIPI 2

Sumber: Pasti Cuba

Bahan-bahan

• 500g makaroni
• 250g daging ayam cincang
• 2 sudu besar serbuk kari
• 1 sudu teh serbuk cili @ serbuk paperika
• 1 labu bawang besar ( didadu)
• 4 ulas bawang putih( didadu)
• 1 biji cili merah
• sedikit daun sup
• 3 batang sosej
• 4 biji cendawan butang dlm tin
• garam dan gula secukup
• 100 g cheese
• 5 biji telur
• 1 cawan susu segar

Cara-cara

1. Rebus makaroni sampai lembut, kemudian sejatkan.
2. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga kekuningan, masukkan daging cincang kemudian kacau sehingga masak.
3. Masukkan kesemua rempah kedalam daging dan kacau. Tambah sedikit air dan masukkan garam dan gula. Kacau sehingga masak.
4. Campurkan telur dengan susu segar dan kacau.
5. Campurkan makaroni dengan daging cicang dan gaul sehingga sebati.
6. Masukkan kedalam acuan, kemudian masukkan telur.
7. Letakkan sosej, cendawan butang, cili merah dan daun sup diatas makaroni.
8. Akhir skali letakkan cheese diatas dan bakar.